Birra Flea

L’orzo 100% italiano coltivato in azienda e l’acqua pura di Gualdo Tadino sono gli ingredienti alla base di queste birre che esaltano l’Umbria a tutto tondo. Un marchio che negli anni ha saputo ritagliarsi uno spazio importante nel panorama brassicolo nazionale, tanto che alcune etichette possono definirsi ormai storiche. È il caso della Federico II, golden ale dal persistente finale erbaceo; ma anche della Costanza, blond ale fresca e fruttata, dall’amaro ben bilanciato. Notevoli sono poi la Bastola (imperial red ale); la Bianca Lancia, birra di frumento con tutte le spezie a posto (a partire dal coriandolo). E ancora l’Isabella (gluten free); l’Anais, smoked beer ricca di note affumicate e dal piacevole retrogusto di caramello e nocciola e la Violante, una birra in stile belga di colore dorato intenso con sentori di lievito, note di frutta esotica mista a spezie e retrogusto dolce e caramellato. La Linea MA.MA. è la linea di birre artigianali pensate per la Gdo.
Una chicca è il nuovo birrificio, tecnologicamente all’avanguardia, dove producono circa 28 hl l’anno e tantissime referenze diverse. Con Universo Flea hanno invece creato un grande polo artigianale supportato dal territorio circostante.