Da oltre 20 anni propone una vasta scelta di gusti, dai più classici ai light, fino ai più particolari che hanno reso noto Giuseppe Vincenzi, anima della gelateria. Ecco che le fantasiose creme prendono i nomi di petali di rosa, acqua di mare al basilico, dolce veleno al peperoncino e gelsomino. E poi altri gusti come quello al risotto allo zafferano, alla mozzarella di bufala, al gorgonzola e al pecorino romano. Squisiti gli affogati, le granite e il melone saraceno riempito con gelato.