Boutique F.lli Ciolini

Da oltre un secolo a Cantagallo la famiglia Ciolini è sinonimo di pasticceria di qualità, grazie alla perfetta fusione tra storia secolare e modernità. A stupire il palato, ieri come oggi, è la sua offerta di biscotti, che dai tradizionali Cantucci di Prato e Zuccherini di Vernio (frolle all’anice spesso usate durante i matrimoni) finisce per raccontare storie di cacao, scorze d’arancio e pistacchi. Ai Ciolini si deve anche una versione unica del panettone: il Panfrutto (marchio registrato), realizzato con il lievito madre prodotto a settembre e arricchito con fragole e lamponi. Pensati per tutti i giorni, invece, il pane toscano, la schiacciata, le paste, nonché i Castagnoli e il Pinolino (anch’essi marchi registrati).