A Cantagallo, la pasticceria Ciolini è un'istituzione da ben quattro generazioni. Dagli iconici biscotti alle specialità più originali, i Ciolini conquistano con la loro maestria. I Cantucci di Prato e gli Zuccherini di Vernio sono classici intramontabili, mentre il Panfrutto, il loro panettone unico con fragole e lamponi, è un marchio registrato che conquista. Castagnoli, Pinolino (entrambi marchi registrati), pane toscano, schiacciata e paste completano l'offerta.