Un bacaro con una marcia in più. Alessio Boldrin prende i classici della tradizione veneta e li reinterpreta con un tocco personale, senza mai tradirne l'anima. I piatti sono curati, i sapori autentici e la cantina all'altezza.

Piatti imperdibili: grande bacaro di pesce crudo; coda di astice scomposta su lardo di seppia, maionese al cacio e pepe e zucchine croccanti; bigolo verde, spirulina di nostra produzione con polpo brasato; orata in carrozza con croccante in tempura con cuore di burrata affumicata e pomodoro; 'Achrome' di branzino di mare con ratatouille di stagione e polvere di basilico. Dolci della casa
Prezzi medi: Antipasti 25; Primi piatti 18; Secondi piatti 28; Dolci 7
Menu Degustazione a 100 euro (10 portate); Menu La Bacarata a 60/70 euro (6 portate)

Servizi; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag