L’Azienda Agricola Bonanno si occupa della produzione di pregiati oli extravergine, estratti con la tecnica della spremitura a freddo. L’azienda ricopre 16 chilometri di terreni con oltre 20mila piante di cultivar Nocellara del Belice (molte delle quali secolari). Grazie alla qualità delle olive e all’uso del metodo biologico hanno vinto premi per l’olio Passione e olio d’oliva aromatizzato al mandarino, al limone e all’arancia. Dalle olive raccolte, oltre all’extravergine, producono le olive in salamoia, in olio e sale, quelle schiacciate o condite con ortaggi vari. Estesa anche la gamma di prodotti siciliani a marchio Dop come marmellate di arance, mandarino, limone, fico d’India e gelso.