Moraiolo, Frantoio e Leccino nell’oliveto della famiglia Federici a Sant’Eraclio. Olive raccolte a mano alla giusta maturazione varietale e olio estratto a ciclo continuo. L’extravergine Nettare di Ottobre da Moraiolo, biologico, si offre alla vista di colore verde brillante, al naso è netto il richiamo al cuore del carciofo, in bocca è ampio, di pasta fine, con amaro e piccante di carattere e piacevolmente equilibrati.