Il frantoio di Leonardo Perugini, attivo da oltre sessant’anni, produce olio extravergine di oliva da piante aziendali e coltiva ceci e lenticchie. Con questi realizza biscotti senza derivati animali, come i Cecioli (farina di ceci, mais e riso), gli Olicao (lenticchie, farina di riso, olio Evo, zucchero di canna, latte di riso, cacao e nocciole) e gli Olipin (farina di grano, olio Evo, zucchero di canna, pinoli e vino Sagrantino Passito).
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