Molti i servizi che offrono qui. Ci sono le camere e il campo pratica da golf, la piscina e la sala per fare yoga, perfino la grotta del sale di cui si può usufruire a coppie. Per quanto riguarda le loro attività, allevano oche (di Tolosa) e anatre (di Barberia) a stabulazione libera, e le bufale da cui ricavano il latte per i loro formaggi. A tavola, menu fisso con piatti della tradizione e vini di San Colombano e dell’Oltrepò Pavese. Nello spaccio si possono acquistare uova d’oca, salame d’oca, prosciutto, e paté e i prodotti di bufala.

Piatti imperdibili: salame e prosciutto d’oca; agnolotti ripieni d’oca con zafferano e fiori di zucca; gran piatto di carni d’oca appena scottate sulla pietra ollare con patate. Crostata di sfoglia e mele verdi

Menu Fisso a 38 euro; Menu Pranzo a 15 euro (sabato a 28 euro); Menu Paella d’Oca con Gamberi di Fiume a 24 euro; Menu Filetto d’Oca su Piastra di Sale a 28 euro

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; spa; servizio doggy bag

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