Riccardo Succi (chef) e la moglie Tiziana Dinoia (in sala), hanno messo tutta la loro passione in questo ristorante d’eccellenza. Il cuore della proposta è la carne, valorizzata con una formidabile selezione di materie prime, con i diversi tagli che fanno bella mostra di sé nella vetrina sulla destra, dopo il bancone bar, con la linea dedicata ai selezionatori (Tucci, Puglisi, Provini, Motta Gavazza) e tecniche di lavorazione di valore. Di eleganza moderna l’ambiente. Di pregio la cantina, importante.

Piatti imperdibili: tartare di Vicciola Piemontese; crostini di pane alle nocciole con pancetta di Maiale Tranquillo®; fagottini di pasta fresca ripieni con ragù bianco di scottona e mandorle tostate, gratinati al forno su una crema leggera allo zafferano; carne alla brace; lombata di Giovenca Maturata® frollata 90 giorni di Maurizio Gavazza. Cremoso Epcot al cioccolato bianco e pistacchio
Prezzi medi: Antipasti 18; Primi piatti 14; Secondi piatti 50; Dolci 8

Servizi; dehors; menu vegetariano; servizio doggy bag