Impariamo con Paolo Massobrio come si degusta un vino

È il titolo di un libro uscito per tre edizioni e firmato da Paolo Massobrio e Marco Gatti. Ed è anche la serie di lezioni sull’assaggio del vino che Paolo inaugura oggi, per proseguire domenica prossima con Marco Gatti e poi con altri amici del Club di Papillon.

 Nella prima punta, una sintesi in pillole di come di degusta un vino (alla vista, all’olfatto, al palato). E per incominciare non si scherza: un Barolo.