Aroma Winebar & Enoteca

Gin, Bitter e Vermouth con le foglie di Timorasso

Dalle foglie del Timorasso di Walter Massa nasce il London Dry Gin dell'Enoteca Aroma Winebar di Tortona, creato da Federica Pianciola e Vincenzo Fisco. La produzione inizia con la raccolta delle foglie a fine vendemmia, seguita dall'essiccazione e dal confezionamento sottovuoto. L'infusione avviene presso la Distilleria Mezzanotte di Pesaro, specializzata in gin. Oltre al timorasso, la ricetta include karkadè e rosa canina. Il risultato è un gin di personalità, con note floreali e fruttate, ideale liscio o in Gin & Tonic con tonica delicata. L'acquisto è possibile tramite l'e-commerce aziendale.