Tra le vallate rigogliose del monte Soratte, Elisabetta Ortolani e suo marito hanno scelto di vivere in armonia con la natura allevando api secondo metodi biologici. Gli alveari sono collocati con cura in aree incontaminate, lontane da fonti di inquinamento, dove le api possono raccogliere nettare da fiori spontanei e coltivazioni bio. Il risultato è una produzione pregiata che include miele millefiori, polline fresco, pappa reale e una linea di cosmetici naturali. A completare l’attività, anche la coltivazione dello zafferano, che arricchisce l’offerta dell’azienda con aromi intensi e colori preziosi.
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