tartare di tonno, salsa all’erba cipollina e maionese al lime; trofie al pesto; ravioli ripieni di burrata con moscardini affogati; fritto di calamari e gamberi con chips di verdure; filetto di manzo e millefoglie di patate. Sfera al cioccolato, granella di nocciole e cuore di lampone

Piatti imperdibili: uovo morbido con tartufo o caviale; foie gras con spinacino e amarene; maccheroni al ragù d’anatra; ravioli al ragù tradizionale; funghi porcini dell’Appennino impanati e fritti; petto d’anatra arrosto con purea. Semifreddo al canestrello e zabaione
Prezzi medi: Antipasti 12; Primi piatti 16; Secondi piatti 20; Dolci 8

Servizi; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag