Lo chef Giuseppe Randisi porta in tavola un'interessante sintesi tra la solida tradizione canavesana e una misurata innovazione culinaria. Il risultato sono piatti creativi che non perdono mai di vista l'autenticità del sapore, serviti in un ambiente rustico e accogliente. La proposta è valorizzata da un'ampia selezione di vini, conservati in cantina a temperatura controllata. Con la bella stagione, si può godere anche del cortile estivo e di una nuova veranda, che aggiungono fascino al locale. Un indirizzo che si conferma un punto di riferimento affidabile e di grande piacevolezza. Corona!
Piatti imperdibili: lombetto di coniglio, mele renette, crema di foie gras, riduzione al passito di Caluso; vitel tonnè a la nostra manèra; agnolotti della Locanda alla piemontesina; tajarin caserecci, ragù di coniglio nostrano, crema di zucchine novelle, aglio orsino; capretto in roladina, tourbillon di patate e biete; finanziera. Dolce tentazione della Locanda; bonet
Prezzi medi: Antipasti 20; Primi piatti 18; Secondi piatti 26; Dolci 10
Menu di Lavoro a Pranzo a 18 euro; Menu Degustazione a 56/58 euro

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag