Attività giovanissima, avviata a dicembre 2018 da Anisia Barbesino. La peculiarità è la produzione di pasticceria dolce e salata senza glutine e senza latticini, per venire incontro alle sempre più diffuse intolleranze alimentari. Il laboratorio, aperto previo appuntamento o ordinazione, sforna torte, brioches, focaccia. Tra i prodotti più ricercati spiccano i biscotti scapaccini e classici come le tegole e i baci di dama.
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