L'Ambasciata

È uno degli indirizzi della nostra predilezione, ci siamo detti appena usciti da questo tempio, in una sera di aprile. È uno dei migliori ristoranti d’Italia. E vive una nuova stagione di successi grazie alla guida del talentuoso chef patron Matteo Ugolotti. L’ambiente è di una bellezza senza eguali, con quel lusso che abbraccia, con tappeti, fiori, arredi raffinatissimi, tavoli apparecchiati in modo elegantissimo con posate d’argento, bicchieri giusti, tovaglie e tovaglioli enormi immacolati. In sala il personale che segue il servizio è icona di professionalità. Sempre centrata la monumentale carta dei vini, che va dal territorio all’Italia intera, per poi spaziare in tutto il mondo, con etichette non scontate e frutto di ricerca. Eccezionale la cucina, di stampo tradizionale, classica mantovana e italiana. Vale il viaggio! È un sogno!

Piatti imperdibili: zuppetta astice, salsiccia mantovana, fagioli borlotti; foie gras, Sauternes, albicocche, semi di cacao croccanti; agnoli in brodo; tortelli di zucca, burro di malga; piccione arrosto, con salsa al whisky e uva arrostita alle spezie; agnello gratinato alla senape e spinaci. Zabaione caldo al paiolo; torta di rose arricchita dallo zabaione
Prezzi medi: Antipasti 25; Primi piatti 30; Secondi piatti 40; Dolci 15
Menu Mare, Pianura, Fiume a 95 euro (5 portate); Menu Orto, Frutteto, Cascinale a 85 euro (5 portate); Menu Rinascimento del Gusto a 90 euro (5 portate)

Servizi; parcheggio riservato; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag