Quando si parla di Valtellina e delle figure che meglio la rappresentano nel mondo del gusto, un nome è sempre citato: Anna Bertola. Vi aspetta in questa sua trattoria dove, da patronne appassionata e sommelier di razza, vi coccolerà con cucina di territorio e tradizione e ampia selezione di birre e vini della sua pregevole cantina. Orto di proprietà. Dieci camere doppie e 4 singole. Di fianco il bistrot locale gemello Sorso di vino. Grande!
Piatti imperdibili: sciatt; pizzoccheri (con soffritto non d’aglio ma di cipolla); manfrigole; Carnaroli alla rapa rossa e quenelle di caprino della Fattoria del Dos; mezzelune di gnocchi di polenta mugna ripieni di Gorgonzola di Guffanti su crema di verza e pancetta croccante; la vera costoletta alla milanese (di vitello, con l’osso e cotta nel burro chiarificato); costine al lavècc. Verticale di Bitto
Prezzi medi: Antipasti 11; Primi piatti 10; Secondi piatti 20; Dolci 6
Menu Degustazione a 24 euro (2 portate + dolce o formaggi a scelta), a 30 euro (3 portate + dolce o formaggi a scelta)
Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; zona fumatori; servizio doggy bag
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Piatti imperdibili: sciatt; pizzoccheri (con soffritto non d’aglio ma di cipolla); manfrigole; Carnaroli alla rapa rossa e quenelle di caprino della Fattoria del Dos; mezzelune di gnocchi di polenta mugna ripieni di Gorgonzola di Guffanti su crema di verza e pancetta croccante; la vera costoletta alla milanese (di vitello, con l’osso e cotta nel burro chiarificato); costine al lavècc. Verticale di Bitto
Prezzi medi: Antipasti 11; Primi piatti 10; Secondi piatti 20; Dolci 6
Menu Degustazione a 24 euro (2 portate + dolce o formaggi a scelta), a 30 euro (3 portate + dolce o formaggi a scelta)
Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; zona fumatori; servizio doggy bag
TELEFONO
0342720355
SITO WEB
Servizi
COPERTI
45 + 30
RIPOSO
lunedì (mai in agosto e nelle festività)
FERIE
variabili
PREZZO MEDIO
Euro 45
CARTE DI CREDITO
tutte (tranne dn)