Torre di nome e di fatto, che vede alla guida Andrea Capitanio, sommelier e istrionico patron, e la socia Lucia Guglielmetti. La cantina, come potete immaginare, rispetta la passione del titolare ed è ricca di referenze. La cucina, di base territoriale, ha tanti buoni spunti.

Piatti imperdibili: antipasto alla Piemontese (tonno di coniglio e lingua in bagna brusca); insalatina di couscous alla trota affumicata; groppa brasata all’aceto aromatico. Semifreddo di nocciole Piemonte
Prezzi medi: Antipasti 10; Primi piatti 9; Secondi piatti 15; Dolci 6
Assaggio di formaggi a 10/15 euro

Servizi; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; aperto domenica sera