Patron Alberto Tasinato, il bar manager Valerio Trentani e lo chef Giuseppe Postorino i tre moschettieri, che han fatto di questo locale uno dei luoghi del gusto migliori di Milano. Con gli spazi del locale che accolgono sia il lounge bar sia il ristorante, cocktail e proposta di aperitivi e caffetteria, anche nel dehors, da una parte, alta cucina contemporanea dall’altra. Il servizio è di rara professionalità. Per i golosi, i piatti si fanno ricordare. La cantina è di spessore e soddisfa anche gli intenditori. Magica Alchimia!

Piatti imperdibili: gamberi rossi di Sicilia crudi, come una pizza Margherita; riso Milano-Langhe (risotto mantecato alla milanese, tartare di Fassona e polvere di nocciole); costoletta di vitellone alla milanese con sigaro di purea affumicato; coniglio Grigio di Carmagnola in tre servizi. Marte (sfera di cioccolato, caramello, frutto della passione)
Prezzi medi: Antipasti 25; Primi piatti 20; Secondi piatti 35; Dolci 12
Menu Degustazione Classico a 65 euro (3 portate); Menu Degustazione Alchimia a 100 euro (5 portate)

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag