Al Petes Vino e Cibo in Cittavecchia

Nella città vecchia di Trieste, questo ristorante è ancor più confortevole dopo l’ampliamento grazie all'unione con la vicina trattoria Antico Convento. Dal 2012 si distingue per la mano del talentuoso Marko Durdevic, capace di rielaborare con tocco moderno i piatti della tradizione. Insieme a lui, nella gestione del locale, ci sono Andrea e Giulia Sinico.

Piatti imperdibili: midollo, tartare di branzino, erba cipollina e yogurt; capasanta alla Wellington, salsa al corallo e gel di limone; spaghettino fresco alla crema di vongola, bottarga, vongole e prezzemolo; ravioli ripieni di sedano rapa, ragù di coniglio e le sue riduzioni; rombo fritto e cime di rapa, mayo veg al curry verde e insalatina di rapa. Crema catalana alla liquirizia; pina colada
Prezzi medi: Antipasti 18; Primi piatti 18; Secondi piatti 26; Dolci 9
Menu Degustazione a 70 euro (6 portate a sorpresa)

Servizi; dehors; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag