La proposta gastronomica segue la stagionalità degli ingredienti, ma mantiene costante il livello qualitativo attraverso due menu degustazione – uno dei quali interamente vegetariano – e una selezione di piatti iconici disponibili à la carte. Paola e Marco guidano con competenza questo ristorante immerso in una cornice curata, con giardino, terrazza e dehors coperto.
Piatti imperdibili: asparago verde grigliato, filetto di rombo, salsa di zuppa di pesce e paprika affumicata; primavera vegetale, maionese ai funghi, gel di genepy; tagliolini di farina di farro, barbine rosse e luvertin; tortellini di petto d’anatra con la sua demi-glace, vellutata di piselli novelli; scottata di Fassona frollatura 40 giorni, carote e zenzero, salsa di erbette spontanee. Parfait al cardamomo, fragola e gel di carota, crock di patata di montagna
Prezzi medi: Antipasti 16; Primi piatti 18; Secondi piatti 24; Dolci 10
Menu Le Nostre Proposte a 60 euro; Menu Vegetariano a 50 euro

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi