Acetificio Mengazzoli

Dal 1962 Giorgio Mengazzoli ha preso le redini della secolare tradizione artigianale di Mantova, facendo apprezzare l'arte dell'acetificazione non soltanto in Italia, ma anche all'estero. Oggi, coadiuvato dai figli Elda e Cesare, ha diversificato la sua produzione includendo in quella tradizionale anche aceti di mele, Creme di Balsamico e Mostagri, sali, aceti aromatizzati per infusione con spezie ed anche monovitigno da sistema di fermentazione statica in barrique: Merlot, Cabernet, Lambrusco, Chianti, Pinot Grigio, Barolo e Barbera.