Nell'abbazia di Casamari, i monaci custodiscono gelosamente una lunga tradizione che si tramanda da secoli. Seguendo fedelmente le ricette originali, realizzano ancora oggi una vasta gamma di prodotti che conquistano i gusti di intenditori e appassionati. Tra i prodotti più apprezzati ci sono l'Elixir San Bernardo alle erbe digestive, l'Elixir Sette Erbe e le celebri Gocce Imperiali, un vero e proprio rimedio naturale da impiegare in gocce per favorire la digestione, igienizzare e rinfrescare la bocca o, più semplicemente, aromatizzare bevande. Ma la produzione dei monaci va ben oltre. La loro gamma comprende anche l'amaro di genziana, il nocino e la liquirizia di Casamari, oltre ai rosoli (al caffè, mandarino e stomatico), alla sambuca, al Gran Liquore Casamari e al liquore Cereate, dal piacevole sapore alpino. Non mancano infine le grappe monovitigno – anche invecchiate – e l'olio extravergine di oliva prodotto con le olive raccolte nei terreni dell'abbazia. Per acquistare i prodotti è possibile visitare lo shop online o rivolgersi direttamente allo spaccio interno al monastero.
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