Le storiche ricette dell’abbazia di Casamari sono ancora oggi proposte fedelmente dai monaci e possono essere acquistate nello spaccio interno al monastero (e sul loro sito internet). Tra queste, l’Elixir San Bernardo alle erbe digestive, l’Elixir Sette Erbe e le celebri Gocce Imperiali, preparate da una ricetta di fra’ Giustino di duecento anni fa: si tratta di un rimedio dal sapore fra il mistrà e l’assenzio, da impiegare in gocce per aromatizzare bevande, favorire la digestione, rinfrescare e igienizzare la bocca.
La produzione dei monaci comprende anche l’Amaro Ferrochina, indicato per gli anemici, quello di genziana, il nocino, la liquirizia di Casamari, oltre a rosoli al caffè, mandarino, stomatico e sambuca.