Frantoio, Moraiolo e Leccino e altre minori in 5,5 ettari di oliveto. Olive raccolte a mano e a macchina a novembre e portate al frantoio per l’estrazione a ciclo continuo. L’extravergine Tringali-Casanuova è giallo con leggeri riflessi verdi; al naso sono evidenti le note di carciofo e mandorla; in bocca il gusto è elegante, erbaceo, con amaro e piccante estremamente gradevoli.
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