A scuola dai monaci, le cene con Mura e la catalogna

I monaci, profondi conoscitori dell’animo e del corpo, hanno ideato la medicina naturale e le regole per una corretta nutrizione. Ma ci hanno lasciato anche molte specialità, dai latticini ai macaron. Ne parla Gemma Gaetani su La Verità. @ “La nostra amicizia tra uno stracotto e le gare di mnemonica”. Inizia così su Repubblica l’intervista a Angelo Bissolotti dell’Osteria del Treno dedicata al ricordo di Gianni Mura scomparso un anno fa. @ Scendono i prezzi per le catalogne, mentre sui balconi è arrivato il tempo di piantare le erbe aromatiche. I consigli di Carlo Bogliotti sulla Stampa. @ E su Specchio della Stampa è da leggere il pezzo di Sarah Scaparone dedicato alla panificazione che spopola anche in versione casalinga. @ La malattia che uccide i kiwi al centro di un tavolo ministeriale: l’allarme, arrivato dal cuneese ma che interessa anche Veneto e Lazio, è stato quindi raccolto dal Governo.