Terza generazione di una famiglia di pizzaioli, Ciro Salvo è un esperto pizzaiolo e grande interprete della pizza contemporanea, che realizza partendo da impasti lavorati alla perfezione. Il risultato sono pizze leggere e digeribili, che emozionano sempre per ricerca ed equilibrio tra gli ingredienti. Perfette in abbinamento a una cantina di livello, con un'ampia proposta di vini, Champagne e birre artigianali. Da giugno 2024, 50 Kalò ha aperto anche una nuova sede in piazza della Repubblica. Stesso prodotto, diversi approccio e accoglienza, in una dimensione più intima e lenta.
Piatti imperdibili: frittatina di bucatini; supplì rosso; pizza provola alla pizzaiola (sugo di pomodoro San Marzano, provola, olio evo, basilico); pizza cacio e pepe a modo mio (mozzarella di bufala, Fiore Sardo, pepe nero, stracciata di bufala, olio evo); pizza alleanza del Sud (pomodoro bio, fiordilatte, cipolla rossa di Tropea, 'nduja di Spilinga, provolone del Monaco, olio evo); pizza Nerano (crema di zucchine, fiordilatte, menta, fior di zucca, zucchine fritte, provolone del Monaco, olio evo). Tiramisù e cheesecake di produzione propria
Prezzo Medio Pizza 9 euro
Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag
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Piatti imperdibili: frittatina di bucatini; supplì rosso; pizza provola alla pizzaiola (sugo di pomodoro San Marzano, provola, olio evo, basilico); pizza cacio e pepe a modo mio (mozzarella di bufala, Fiore Sardo, pepe nero, stracciata di bufala, olio evo); pizza alleanza del Sud (pomodoro bio, fiordilatte, cipolla rossa di Tropea, 'nduja di Spilinga, provolone del Monaco, olio evo); pizza Nerano (crema di zucchine, fiordilatte, menta, fior di zucca, zucchine fritte, provolone del Monaco, olio evo). Tiramisù e cheesecake di produzione propria
Prezzo Medio Pizza 9 euro
Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag
TELEFONO
08119204667
Servizi
RIPOSO
mai
FERIE
mai
PREZZO MEDIO
Euro 13
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tutte