32 Via Dei Birrai

Dall'unione di passione, ricerca e rispetto per l'ambiente nasce 32 Via dei Birrai, il birrificio artigianale di Fabiano Toffoli, Alessandro Zilli e Loreno Michielin. Le loro birre, riconoscibili per il packaging accattivante e il gusto inconfondibile, sono frutto di un'attenta selezione di materie prime e di un processo produttivo rigoroso. Tra le etichette più apprezzate troviamo la Audace bio, una belgian strong ale speziata e opulenta; la Nectar, preparata con miele di castagno; la Nebra, ambrata doppio malto dal sorso piacevole; l'Oppale, chiara dai sentori di caramello, toffee ed erbe; l'Atra, scura dai morbidi sentori torrefatti e la Trepiùdue, leggera e fruttata. Un progetto scandito da ricerca e costanza qualitativa che non si limita soltanto alla birra: con il marchio 32 via dei Birrai producono anche l’aceto di birra ACE TO 32 dalle caratteristiche note sgrumate e Ambedue, un amaro di birra Nebra non filtrato con interessanti proprietà digestive dovute all’impiego di foglie, cortecce e radici dalle qualità eccellenti.
Un progetto in continua evoluzione che, oltre a conquistare i palati più esigenti, si impegna a promuovere la cultura della birra artigianale e a valorizzare il territorio.