La storica fiera del tartufo di Moncalvo ha origini antiche: tantissime le iniziative pensate per questa celebrazione
La fiera del Tartufo si tiene durante la domenica in quella che è ufficialmente la città più piccola d’Italia, ovvero il centro abitato più piccolo a conservare il titolo di città – situato in provincia di Asti, a metà strada tra Asti e Casale Monferrato.
Un gioiellino di circa 3 mila abitanti ricco di storia e di cultura, celebre, oltre che per i tartufi, per la "Fiera del Bue Grasso e del Sontuoso Bollito di Moncalvo", una delle più antiche d’Italia con le sue 384 edizioni! Ma torniamo alla prossima Fiera dei Tartufo di Moncalvo, che si svolgerà in tre aree principali: il Mercato dei tartufi e dei prodotti enogastronomici tipici, il Mercatino dell’artigianato locale, lo Stand gastronomico.
La fiera vanta tradizioni storiche che risalgono al XIV secolo, quando il tartufo moncalvese era Ambasciatore ufficiale delle terre monferrine presso tutte le Corti europee. Si hanno testimonianze in un documento conservato nell’Archivio Storico Comunale datato 1594; si tratta esattamente di una fattura di pagamento per il trasporto di: “un gallone, un agnello, una lonza e otto libbre di trifole (circa 4 kg) con seraci (forme di ricotta)”.
Dunque a Moncalvo nel 1594, i tartufi c’erano! Dato incontestabile. Una copia di questo prezioso documento è esposta nel Ristorante Barbetta di New York, che nel novembre 2000 ospitò una rappresentanza della Amministrazione comunale.
PROGRAMMA DELLE DUE DOMENICHE
Alle ore 9.00 si aprirà il Mercato,
Ore 9.30 Apertura delle iscrizioni al Concorso degli esemplari di Tartufi
Ore 12.00 Premiazione e Assegnazione del Trofeo Città di Moncalvo "Tartufo d’Oro” il 23 ottobre e “Zappino d’Argento”
Ore 12.30 Pranzo su prenotazione (388-6466361) nella sede della Proloco
Dalle ore 11.00 fino alle 15.00 Attivo lo stand gastronomico della Pro Loco in P.za Carlo Alberto, senza bisogno di prenotazione
DURANTE LA FIERA
Camminata mattutina tra le colline insieme alla guida Luca Manzan, accessibile a tutti, con contributo.
Per informazioni sulle escursioni e prenotazioni contattare il numero 340 9615607 o scrivere a lucamanzan.guida@gmail.com
Tartufaia Didattica in piazzamenti del Castello
Visitabili i camminamenti del Castello Apertura del Museo Civico- dalle 10.00 alle 18.00: mostra permanente delle opere della collezione Montanari e mostra temporanea “Kimono e Ventagli - Arte Giapponese” Chiese aperte, visibili le opere del Caccia: S. Francesco, S.Antonio e Santuario di Madre Teresa di Calcutta.
Durante le giornate di fiera sarà attivo il servizio navetta dai parcheggi alle porte della città Pernottamenti e info sul sito turistico Visitmoncalvo
