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Zorzettig

Il Golosario | 28-03-2019

Friuli Colli Orientali Friulano 2018

CIVIDALE DEL FRIULI (UD) - www.zorzettigvini.it

Quest'azienda centenaria, da sempre gestita dalla famiglia Zorzettig, è arrivata al traguardo di una produzione annua di 800.000 bottiglie, di cui il 50% esportata all'estero tra Austria, Germania, Paesi Asiatici, Stati Uniti e Nord Europa. Da 10 anni a gestire questa realtà, situata nel cuore di una zona vocata alla viticoltura come i Colli Friulani Orientali, è Annalisa Zorzettig, che porta avanti le parole d'ordine della filosofia aziendale “Natura, autenticità, evoluzione, qualità”. 

Dal 2000 sono iniziate infatti una serie di azioni volte alla valorizzazione ambientale: ripristino e manutenzione dei corsi d'acqua, inerbimento spontaneo permanente degli interfilari tra le vigne, introduzione di alberi da frutto e arnie d'api, estirpo e reimpianto di vitigni autoctoni. Dal 2016 l'azienda aderisce al progetto regionale di difesa integrata volontaria SQNPI che prevede limitazioni nel trattamento di fitosanitari in vigna e il cui obiettivo è di ridurre al minimo l’uso delle sostanze chimiche di sintesi e migliorare la qualità e la sicurezza delle produzioni. Dagli oltre 115 ettari di terreno, Zorzettig produce una trentina di referenze diverse tra vini classici o selezioni (la selezione Myò), bianchi dal Friulano al Pinot Bianco, rossi dal Merlot al Cabernet. Il Friulano 2018 che sarà in degustazione spicca per i suoi profumi floreali e agrumati e ancor più per un sorso dalla spiccata mineralità e nota aromatica elegante.

ilGolosario 2019

DI PAOLO MASSOBRIO

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