Molise Falanghina 2018
CAMPOMARINO (CB) - www.dimajonorante.com
Quando si parla di Molise del vino, il pensiero corre solo a un’azienda, Di Majo Norante. È l’azienda leader della regione ma è anche cantina che ha saputo proporre vini di tale caratura, da entrare a far parte del novero delle migliori realtà di tutto il paese. Da sempre pongono grande attenzione alla sostenibilità ambientale delle loro coltivazioni. La vite è trattata esclusivamente con concimi di origine organica e minerale ed è difesa con l'estirpazione costante delle erbe infestanti e con la lotta biologica ai parassiti come la tignola, mentre i resti della potatura vengono asportati per evitare focolai di infezioni. La pratica di tecniche antiche e l'adozione di tecnologie moderne consentono così di produrre un vino che può godere della certificazione biologica da oltre vent'anni con risultati eccelsi come in questa Falanghina 2018.
