IlGolosario Ristoranti: le new entry radiose

Il faccino radioso è un simbolo molto importante per la guida ilGolosario Ristoranti. Significa che la sosta è stata perfetta, che si è mangiato benissimo, accolti con calore e professionalità. Una sosta, insomma, che merita la divagazione, il viaggio apposta. Il faccino radioso si avvicina al massimo riconoscimento della guida, rappresentato dalla corona radiosa, ovvero la sosta memorabile, straordinaria.

Nell'edizione 2020 della guida sono 94 le new entry che ottengono direttamente il faccino radioso. Un risultato che premia nuove aperture di altissimo livello, ma che è anche frutto delle continue prove fuori dalle rotte comune che i 90 ispettori della guida compiono lungo tutto l'anno, rigorosamente in incognito. È proprio questa la forza de ilGolosario Ristoranti: proporre nomi preziosi, ai più sconosciuti, che sono la testimonianza della qualità diffusa, spesso poco celebrata, della ristorazione italiana. In questo elenco di new entry radiose compaiono ristoranti gourmet, trattorie, ma anche pizzerie contemporanee.

Dalla Valle d'Aosta alla Sardegna, ecco le scoperte più eclatanti di questo ultimo anno di lavoro per voi.

IlGolosario Ristoranti si può acquistare a prezzo scontato (€ 21,50) sul sito di Comunica Edizioni (https://www.comunicaedizioni.it/), oppure abbonandosi (€ 7.99 annui) all'omonima app, disponibile per iOS (https://www.comunicaedizioni.it/libri/ristoranti-golosario - https://apps.apple.com/it/app/ilgolosario-ristoranti/id938051920) e Android (https://play.google.com/store/apps/details?id=com.overmob.golosario&hl=it).

Valle d'Aosta
• AYAS – CHAMPOLUC - SUMMIT RESTAURANT CAMPZERO RESORT

Piemonte
• ALBA - FRA DIAVOLO
• ALESSANDRIA - SPINETTA MARENGO - SCUDERI
• VILLAR DORA - CUCINA RAMBALDI
• TORINO - UNFORGETTABLE
• TREISO - BISTROVINO - VILLA GARASSINO

Liguria
• BORDIGHERA - ROMOLO MARE AMAREA
• CAMOGLI - PORTO PREGO

Lombardia
• BEREGUARDO - ZELATA
• BREMBIO - LA VECCHIA OSTERIA CÀ DEL PARTO
• CARATE BRIANZA - VINERIA VIMERCATI
• CORBETTA - PANTA REI DUEPUNTOZERO
• GERENZANO - CROCE D’ORO
• ISEO – CLUSANE - MULINER TRATTORIA 1964
• LEZZENO - FILO RESTAURANT
• LODI - FUTURE FUSION
• MACHERIO - LA FILANDA
• MALGRATE - DA GIOVANNINO
• MERATE - GROTTA AZZURRA
• MILANO - VOCE - AIMO E NADIA
• MILANO - SINE
• MILANO - ALTRIMENTI
• MILANO - BULLONA
• MILANO - MARÌ
• MILANO - DÈ BINI
• MORIMONDO - FILO DI GRANO
• MOSCAZZANO - IL FONDACO DEI MERCANTI
• ORIGGIO - CASCINA MALINGAMBA
• SALÒ - ROSE SALÒ
• SELVINO - SORRISO
• STRADELLA - GIOELE
• TREVIGLIO - MATÈ
• VARESE - TAEKO RAMEN

Veneto
• GREZZANA - LOCANDA CA’ DEL MORO
• FUMANE - OSTERIANUMEROUNO
• LUSIA - TRATTORIA AL PONTE
• MOZZECANE - CORTE SCALIGERA
• PADOVA - ANTICA OSTERIA DAL CAPO
• POVE DEL GRAPPA - OTTOCENTO CON I LIEVITATI
• RONCADE - VILLA SELVATICO
• SAN DONÀ DI PIAVE - ALLIUM
• SANT'URBANO - BALOBINO
• SORGÀ - SARTI
• VAL LIONA - TREQUARTI
• VENEZIA - DA FRANZ
• VERONA - OFFICINA DEI SAPORI
• VERONA - CAMPIDOGLIO BISTRÒ
• ZERO – BRANCO BRUNELLO

Alto Adige
• APPIANO SULLA STRADA DEL VINO - OSTERIA ACQUAROL
• BOLZANO – LÖWENGRUBE
• CASTELBELLO – CIARDES - KUPPELRAIN

Friuli Venezia Giulia
• VERZEGNIS - ANTICA OSTERIA STELLA D’ORO

Emilia Romagna
• CASTEL MAGGIORE - IACOBUCCI
• COLLECCHIO - IL CERCHIO - BISTROT CONTEMPORANEO
• IMOLA - OSTERIA DEL VICOLO NUOVO

Toscana
• CERRETO GUIDI - PS
• FIRENZE - CAFFE' ITALIANO
• FIRENZE - LA BOTTEGA DI PARIGI
• FIRENZE - KOME
• GAVORRANO - AMORVINO
• PONTASSIEVE - LA SOSTA DEL GUSTO
• RADDA IN CHIANTI - OSTERIA DI VOLPAIA
• ROSIGNANO MARITTIMO - LOCANDA MARTINELLI
• SAN VINCENZO - LA PERLA DEL MARE
• VIAREGGIO - LUNASIA - HOTEL PLAZA E DE RUSSIE

Umbria
• MONTEFALCO - RE TARTÙ

Lazio
• ALBANO LAZIALE - LA GALLERIA DI SOPRA
• CIVITAVECCHIA - FORMA
• FRASCATI - F’ORME
• ROMA - HASEKURA
• ROMA - ADELAIDE

Abruzzo
• ATRI - TOSTO
• PESCARA - MASTRO CIBO E CUCINA

Campania
• ATENA LUCANA - LOCANDA SAN CIPRIANO
• BENEVENTO COCOTTE - OSTERIA MEDITERRANEA
• CAPACCIO PAESTUM - ARBUSTICO
• CAPRI - MONZÙ
• CASERTA - ANTICA HOSTARIA MASSA
• CAVA DE' TIRRENI - CRÜB
• MACERATA CAMPANIA - DORO
• NAPOLI - 4A PIZZERIA DI GUGLIELMO VUOLO
• NAPOLI - 50 KALÒ
• PONTECAGNANO FAIANO - I BORBONI
• SALERNO - GRANAMMARE
• SAN MANGO PIEMONTE - LA CASA ROSSA

Puglia
• BARI - CORTIGIANO
• PESCHICI - PORTA DI BASSO

Sicilia
• ACIREALE - FRUMENTO
• MARSALA - LA CORTE DEI MANGIONI
• SCLAFANI BAGNI - TERRAZZA COSTANTINO

Sardegna
• ARZACHENA - CONFUSION
• MURAVERA - ALBARUJA
• ORISTANO - SOMU
• VILLASIMIUS - LA VELA