Zuffetti

Nella campagna di confine tra le province di Bergamo e Cremona, questa trattoria rilassante, con due sale piene di charme, con oggetti della memoria ad arredare, i tavoli ben apparecchiati e le bottiglie in esposizione, e il dehors dove si può mangiare nella bella stagione. In menu proposte che onorano territorio e tradizione, con la pasta che è fatta in casa da mamma Santina e il salame che è il vanto di papà Giuseppe. Il servizio, seguito dalla patronne Loredana Zuffetti e dai bravi giovani che l’affiancano, è impeccabile. Bella la cantina.

Piatti imperdibili: carpaccio di coniglio con uvetta e noci; faraona in carpione; risotto mantecato con piselli e menta con fonduta di pecorino; tortelli cremaschi con burro e salvia; manzo all’olio; lingua salmistrata con la salsa verde. Meringata con salsa al fondente; torta chantilly con le fragole
Prezzi medi: Antipasti 15; Primi piatti 15; Secondi piatti 16; Dolci 7

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag