Villa Maiella

Un faro della ristorazione abruzzese da oltre sessant’anni. Qui la famiglia Tinari custodisce la tradizione regionale senza disdegnare i giusti tocchi di contemporaneità. Per voi tre menu degustazione che scandagliano il territorio combinando tecnica, ricerca, creatività e identità. Livello di eccellenza anche in cantina, mentre 14 camere sono a disposizione di chi voglia concedersi una sosta da sogno in un’oasi di accoglienza e di pace.

Piatti imperdibili: crudo di pecora, sedano rapa e misticanza aromatica; coppa di testa, limone dei trabocchi e cipolla ramata; farro spezzato di Caprafico mantecato con asparagi; chitarra al ragù di agnello e ricotta affumicata di ginepro; capra e capperi; Maialino Nero della nostra fattoria. Semifreddo al parrozzo; millefoglie

La Nostra Proposta a 120 euro (8 portate); Menu del Territorio a 100 euro (6 portate); Piccolo Menu a 80 euro (4 portate)


Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; zona fumatori; servizio doggy bag