L'ambiente è di estremo fascino: una villa trasformata in un rifugio di lusso tra natura e mare. Qui lo chef Rodion Dodu sa unire al meglio la tradizione alla contemporaneità, con piatti di estremo equilibrio (e anche una carta di soli vegetariani). Il servizio è impeccabile, dalla cantina arrivano vini ideali per ogni portata.
Piatti imperdibili: indivia al burro, nocciole, soia e misticanza esotica; manzo affumicato, bernese, caviale, brodo e funghi; gnocchi di castagna, caprino e polvere di lampone; riso, canocchie, cocco, lime e zafferano dei Sibillini; petto di quaglia, mela, sedano rapa e acciughe; rana pescatrice in potacchio, cannellini, pancetta e rosmarino. Cioccolato bianco, pistacchio e nocciola
Prezzi medi: Antipasti 22; Primi piatti 25; Secondi piatti 30; Dolci 15
Menu Sapori d’Amare a 80 euro (6 portate); Menu Vegetariano all’Italiana a 45 euro (4 portate); Menu Quaglia, Brace e Frutta a 70 euro (6 portate); Menu Territorio a 75 euro (5 portate)
Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; spa; servizio doggy bag
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Piatti imperdibili: indivia al burro, nocciole, soia e misticanza esotica; manzo affumicato, bernese, caviale, brodo e funghi; gnocchi di castagna, caprino e polvere di lampone; riso, canocchie, cocco, lime e zafferano dei Sibillini; petto di quaglia, mela, sedano rapa e acciughe; rana pescatrice in potacchio, cannellini, pancetta e rosmarino. Cioccolato bianco, pistacchio e nocciola
Prezzi medi: Antipasti 22; Primi piatti 25; Secondi piatti 30; Dolci 15
Menu Sapori d’Amare a 80 euro (6 portate); Menu Vegetariano all’Italiana a 45 euro (4 portate); Menu Quaglia, Brace e Frutta a 70 euro (6 portate); Menu Territorio a 75 euro (5 portate)
Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; spa; servizio doggy bag
TELEFONO
073453711
SITO WEB
Servizi
RIPOSO
mai
FERIE
mai
PREZZO MEDIO
Euro 90
CARTE DI CREDITO
tutte
