Va.do al Pigneto

Questo locale sembra uscito da una macchina del tempo per l’atmosfera piacevolmente d’antan. Siete nel quartiere Pigneto, dove Giorgio Baldari è l’ispiratissimo autore di una cucina sempre molto originale. I piatti stupiscono per il loro equilibrio, ampia è la disponibilità di quelli vegetariani. A completare il vostro piacere, un servizio dove non tramonta mai il sorriso e una cantina che valorizza la proposta della carta.

Piatti imperdibili: pulled pork in pizzottella fritta con salsa barbecue; tartare al coltello di filetto di manzo su crumble di taralli con tartufo fresco e crema di uovo, pecorino e pepe nero; tonnarelli alle vongole con bottarga e limone; ravioli cacio e pepe alla carbonara con tartufo fresco; patata al cartoccio farcita con polpo, pomodorini confit, basilico e stracciatella; curry di pollo in latte di cocco con tortino di riso Basmati, mandorle glassate alla soia e prezzemolo. Cheesecake al mango
Prezzi medi: Antipasti 12; Primi piatti 13; Secondi piatti 18; Dolci 6

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; zona fumatori; servizio doggy bag