Armanda

Era un luogo del cuore, è tornato a esserlo. Alberto Toffoletti e Maria Ida hanno riacceso i fuochi di questa insegna storica, creando la trattoria che tutti sognano. La cucina è un dialogo perfetto tra i piatti storici del locale e la tradizione, eseguita con materie prime eccellenti. La cantina è un inno ai Colli di Luni. Applausi.

Piatti imperdibili: tris di panigazzi; lumache in umido con salsa di pomodoro ed erbe aromatiche; risotto Carnaroli al Vermentino con gamberi, rosmarino e bottarga; lattughe in brodo; agnello fricandò; coniglio alla ligure, in bianco con erbe aromatiche. Torta di riso alla castelnovese; tiramisù montato al momento con savoiardi fatti in casa
Prezzi medi: Antipasti 12; Primi piatti 13; Secondi piatti 15; Dolci 7

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag