Tivoli

Quasi ai piedi delle Tofane, questo storico locale guidato dallo chef patron Graziano Prest propone una cucina straordinaria per materie prime e interpretazioni, in un contesto unico. Il consiglio è di prenotare il tavolo con vista panoramica e godere appieno la squisita accoglienza del Tivoli. La proposta di vini è ampia, tale da soddisfare qualsiasi esigenza, dall’Italia alla Francia, con escursioni anche in altri territori vocati.

Piatti imperdibili: carciofi in tempura; gnocchi di patate ripieni di baccalà liquido con finferli, polvere di capperi e chips di baccalà; passeggiata nel bosco: tataki di cervo con spugna di porcini, puccia croccante e maionese allo yogurt. Strudel di ‘vetro’ con spuma di latte e mela crunchy
Prezzi medi: Antipasti 40; Primi piatti 38; Secondi piatti 50; Dolci 20
Menu Degustazione a 185 euro (7 portate); Menu Del Territorio a 165 euro (6 portate); Menu Vegetariano a 145 euro (6 portate)

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag