Tema Restaurant & Relais

La cantina Masciangelo, una delle migliori dell’Abruzzo, sorge tra vigneti e uliveti secolari. In cucina ospita Jumpei Kuroda, cuoco giapponese dalla mano spettacolare, con idee originali supportate dall’orto bio a disposizione. La carta dei vini, ça va sans dire, sfrutta la produzione aziendale, che propone anche un olio impareggiabile. Siete in una struttura enoturistica di eccellenza.

Piatti imperdibili: medaglione di cacio e uovo con pomodoro scottato; seppie e piselli; gnocchi di patate con puntarelle, bottarga di gallina, olive taggiasche e capperi; chitarra all’astice blu; brasato di guancia di Iberico, castagne, verza e alloro; spigola, spinaci, yogurt alla menta e cipolla rossa. Biscotto al grano saraceno, ganache di cioccolato bianco e frutti rossi; mousse di pistacchio e sorbetto all’arancia
Prezzi medi: Antipasti 14; Primi piatti 15; Secondi piatti 25; Dolci 8
Menu Degustazione a 55/60 euro (6 portate)

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano