Poco fuori Biella, in una villa con giardino, questo ristorante propone una cucina piemontese ben eseguita, arricchita da uno stile personale. L’atmosfera è distesa e gradevole, la cantina ben fornita e il conto equilibrato, elementi che rendono l’esperienza complessiva degna di nota.
Piatti imperdibili: tortino di riso Venere con trota salmonata marinata all’aneto; ravioloni ai tre arrosti e spinaci mantecati con burro di montagna; costolette di agnello in panure aromatica; baccalà mantecato con patate, cipolle, olive taggiasche e emulsione di basilico. Crème brûlée al Passito
Prezzi medi: Antipasti 12; Primi piatti 12; Secondi piatti 20; Dolci 8
Menu della Taverna a 40 euro (4 portate)

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag