Tabisca “il Vico dei Tagliati”

Qui la carne è una cosa seria. Tagliate servite sulla piastra di sale, tartare e persino la Wagyu giapponese sono i protagonisti di un menu che bandisce i primi per concentrarsi sulla materia prima. Notevole anche la selezione di crostoni e le insalate. La cantina è ricca e il servizio sempre presente.

Piatti imperdibili: tartare di Fassona piemontese con tuorlo d’uovo; crostoni (con lardo di suino iberico); tagliate di carne servite su piastra di sale; entrecote di bisonte del Canada. Cheesecake artigianale con cioccolato Rocher
Prezzi medi: Antipasti 7; Secondi piatti 25; Dolci 6

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; spa; servizio doggy bag