Svevia

Un elegante palazzo settecentesco del centro ospita un ristorante con cucina a vista, in cui il menu varia con frequenza. Massimo Tallia offre piatti marinari da ricette tipiche e materie prime locali, con un tocco calibrato. Il servizio è attento, l’ampia cantina custodisce bottiglie che danno soddisfazione. In meglio.

Piatti imperdibili: ’u pappone (pane cotto in brodetto di pesce); risotto cacio e pepe con crudo di tonno e limone; ravioli di patate e mazzancolle con ragù di triglia e guanciale; razza in brodetto con scescillo termolese; frittura mista di pesce. Assolo al pistacchio (semifreddo di ricotta e sablé con farina di farro e mosto di Tintilia e con tartufo fresco dell’alto Molise)
Prezzi medi: Antipasti 16; Primi piatti 14; Secondi piatti 22; Dolci 6
Menu Degustazione a 60 euro

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag