La cucina di Andrea Sarri è un organismo vivo, in costante evoluzione. Tradizione e fantasia si fondono in piatti raffinati, che si affiancano a creazioni sempre nuove. L'ambiente è elegante, il servizio sorridente e la cantina all'altezza della fama.

Piatti imperdibili: gamberi di Oneglia e anguria alla plancia, melone, prosciutto di razza Mangalica; gnocchi ripieni di pesto ai frutti di mare e il loro guazzetto concentrato; spaghetti ai ricci di mare; pescato locale cotto dolcemente nelle erbe aromatiche, piccoli ortaggi di stagione, fichi e delicata salsa spumosa ai capperi. Pavlova ai lamponi, meringa e verbena
Prezzi medi: Antipasti 35; Primi piatti 40; Secondi piatti 55; Dolci 20
Menu Degustazione a 85 euro (5 portate), a 120 euro (7 portate)

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi