Questo bel locale è situato su due piani all’interno di un’antica torre. Due camini monumentali riscaldano l’ambiente in pietra, con arredamenti eleganti, mentre d’estate è possibile mangiare all’aperto, sotto un’ampia tettoia. Il patron Giuseppe Fornaca, di origini astigiane, propone una cucina classica, con tocchi creativi, legata al territorio ma con contaminazioni piemontesi. Cantina fornita, servizio cortese e attento, conto che lascia il sorriso.

Piatti imperdibili: coda di vitello, churro salato e crema di zucca; noci di capesante scottate con maionese di miso; risotto con crema di zucca, mantecato con burro di artemisia, riduzione di melograno, acetosella e pimpinella; cjarsons, terra di patate e gel al limone; guancetta di manzo brasata, patate e primizie. Millefoglie con pera, crema di arachidi e gelato alla senape
Prezzi medi: Antipasti 18; Primi piatti 18; Secondi piatti 24; Dolci 12
Menu Degustazione a 55 euro (5 portate)

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag