Federica Trovati propone piatti che celebrano il pesce del Trasimeno, selezionato con estrema attenzione ed esaltato nelle paste fatte in casa. In sala si muove con bravura Giulio: vi accoglie in un ambiente rilassante e vi racconta che cosa custodisce la cantina, che comprende anche i vini di produzione propria (a marchio Caravanserraglio). Ultimo consiglio: guardate il tramonto dalla veranda, è una esperienza unica.

Piatti imperdibili: antipasto di lago; tartare di manzo con radicchio fermentato senape e nocciole; tortelli di rucola arrosto con mandorle, Parmigiano e pomodoro; chitarrini con burro alle acciughe, limone e bottarga; vitello tonnato alla monferrina; baccalà in oliocottura e mantecato con ceci. Terrina di mele; soffiato al cioccolato e pere
Prezzi medi: Antipasti 10; Primi piatti 12; Secondi piatti 15; Dolci 5
Menu La Strada (street food) a 6/12 euro

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag