Nuova location, di sicuro fascino. Ma assoluta continuità in cucina, per questo ristorante affidabile per scelta delle materie prime, esecuzioni e varietà. Romolo è stato uno dei pionieri della cucina di alto livello a Bordighera e qui continua il suo percorso, con una visione più popolare. Staff preparato, ma anche soggetto a cambiamenti frequenti. Cantina di livello.

Piatti imperdibili: crudi del giorno; pasta al pesto con fagiolini e patate; pasta con i ricci; fritto misto di mare; calamari alla piastra; pescato al forno; brandacujun. Mousse con cioccolato Araguani al 72% con amarene
Prezzi medi: Antipasti 18; Primi piatti 17; Secondi piatti 22; Dolci 8

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag