Il locale rimane un punto di riferimento d'obbligo, non solo a livello locale. Lo chef Nicola Gronchi è un erede della storica famiglia Cecchi, autore di una cucina in cui la stagionalità e il pescato locale sono il mix giusto per piatti irresistibili. Roberto Franceschini, che gestisce il ristorante con papà Romano, ha costruito una carta dei vini da applausi.

Piatti imperdibili: panzanella di sgombro marinato al sale; calamaretti ripieni di verdure e crostacei; tagliatellina di pasta fresca con triglie, calamaretti, crostacei e frutti di mare; bottoni ripieni di pappa al pomodoro e colatura di mozzarella di bufala; saltimbocca di razza, funghi di stagione e ruchetta; zuppa di pesci con crostacei cotti e crudi. Panna cotta al cardamomo, consistenze di agrumi e caramello salato
Prezzi medi: Antipasti 40; Primi piatti 35; Secondi piatti 40; Dolci 15
Percorso Degustazione 2025: Un viaggio nel nostro presente e nei sapori del Mar Tirreno, che si sposano di volta in volta con i frutti del nostro territorio a 145 euro; Percorso Degustazione I Grandi Classici: un viaggio nei sapori e nella tradizione della nostra casa attraverso alcuni tra i piatti più iconici a 140 euro; Percorso Degustazione Un Pranzo di Lavoro a 60 euro (tranne domenica, prefestivi e festivi)

Servizi; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag