Roma

In un antico palazzo del 1400 nel centro di Cuneo, Marianna, figlia della titolare Annalisa, firma una cucina piemontese reinterpretata con misura e creatività. Una sosta accogliente, in un ambiente che profuma di casa.
Piatti imperdibili: carne cruda battuta al coltello, mousse di caprino e riduzione di sidro; tajarin 33 tuorli al ragù di salsiccia; il nostro prosciutto cotto al forno al miele con giardiniera agrodolce; coniglio al forno alle albicocche ed erbette. Semifreddo alla pera e cioccolato fondente
Prezzi medi: Antipasti 14; Primi piatti 15; Secondi piatti 18; Dolci 7

Servizi; dehors; menu vegetariano