Agli inizi era 'La Sosta', dove mangiavano viandanti e commercianti. Oggi è un locale di grande ospitalità dove Laura Marciani, cuoca di talento con cui collaborano il fratello Mauro e i nipoti, propone piatti in continua evoluzione, con selezione delle materie prime e cura nelle preparazioni. L’ambiente, essenziale ed elegante, invita a rilassarsi, la cantina sa il fatto suo. Per chi desidera prolungare la sosta, sono a disposizione anche 8 camere.
Piatti imperdibili: tortino di baccalà; strozzapreti con porcini e tartufo estivo; tagliolini 20 tuorli con guanciale e Reggiano 36 mesi; maiale Nero Sabino con insalata di campo, indivia alla brace, salsa di mele e merangole; abbacchio alla scottadito. Cannolo di ricotta con arancia candita e gelato al pistacchio
Prezzi medi: Antipasti 16; Primi piatti 20; Secondi piatti 20; Dolci 10
Menu Degustazione a 55 euro (6 portate); Menu Vegetale a 55 euro (6 portate)

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag