Regina Lucia

In un elegante palazzo settecentesco affacciato sulla piazza del duomo, il ristorante guidato da Salvo Calleri unisce una cucina che rende omaggio alla tradizione siciliana a un servizio attento e ben calibrato. Il vero punto di forza è la cantina monumentale, che conta oggi circa 1.300 etichette in costante crescita, con una selezione accurata di vini siciliani, italiani e internazionali, inclusi Champagne e grandi nomi francesi. Un dehors curato completa l’esperienza.

Piatti imperdibili: millefoglie di pesce spada alla Norma; tartare di tonno con salsa al lampone; tagliolini di grano Tumminìa con ragù di triglie, pinoli, uvetta sultanina e finocchietto; ravioli di crostacei al pesto ibleo e polvere di mandorle; ombrina al timo servita con il suo brodo e quenelle di patate. Come una crostata (mele dell’Etna e gelato alla frolla)
Prezzi medi: Antipasti 25; Primi piatti 25; Secondi piatti 25; Dolci 15
Menu Degustazione Light a 90 euro (4 portate); Menu Archimede a 100 euro (6 portate); Menu Regina Lucia a 110 euro (7 portate)

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi