Razzo

Con la sua atmosfera da bistrot informale e i suoi pochi coperti, questo locale si distingue per una formula chiara e vincente. La proposta culinaria, firmata da Niccolò Giugni, si articola in un menu volutamente snello, con tre o quattro opzioni per portata, da cui è possibile scegliere liberamente alla carta o per comporre un percorso personalizzato. Grande attenzione è riservata alla cantina, con una selezione di vini tutt'altro che banale.
Piatti imperdibili: panino al vapore con picanha, arachidi; ostrica alla brace, guanciale e finocchio di mare; plin di giovenca, timo e aglio nero; tagliolino con granchio, zenzero e lemongrass; diaframma di giovenca, terrina di patate e senape. Cheesecake di bufala, fragola e basilico
Prezzi medi: Antipasti 19; Primi piatti 22; Secondi piatti 24; Dolci 8
Menu Degustazione a 44 euro (3 portate), a 50 euro (4 portate)

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag